LLENTIES CALDOSES

Hola blogger! Per aquí el Regne Unit comença a fer fred, així que què millor que unes llenties amb caldo per escalfar-se? A més a més, és un plat ràpid i que no fa falta ser gaire "manetes" a la cuina per preparar-lo. I tampoc fan falta molts ingredients per fer lo bàsic.

INGREDIENTS:
   - 1 got de llenties (posades en remull el dia anterior)
   - 1 ceba
   - 1/2 pastanaga
   - 1/2 patata
   - 5 tomàquets cherry
   - 100g de xoriç
   - 1 fulla de llorer
   - caldo de verdures o aigua
   - sal i pebre

PROCEDIMENT:
   1. Com ja he mencionat a "Ingredients", hem de posar les llenties en aigua freda el dia anterior. D'aquesta manera la cocció serà molt més ràpida.
   2. Comencem tallant les verdures i la patata a quadrats petits i sofregint-les. També hi afegim la fulla de llorer. Quan estiguin cuites, afegeix el xoriç.
   3. Finalment, tira-hi les llenties i cobreix-les amb l'aigua o caldo. Posa la sal i pebre al gust i deixa-ho bullint fins que les llenties estiguin cuites.

Què, t'ha semblat difícil? I segur que t'estàs llepant els dits.

NOTA: pots afegir-hi arròs, pebrot o qualsevol altre verdura que se't passi pel cap. I si no t'agrada menjar-te-les amb caldo, doncs bull-les amb aigua i escorre-les quan estiguin cuites.