En l'anterior "post" us vaig dir que estaria desconnectada un temps, però ja se'm feia massa llarga aquesta temporada i he decidit que ja és hora de publicar una altra recepta. Aquesta està relacionada amb USA, ja que estic vivint a Seattle. Segurament és el seu esmorzar preferit -normal perquè és boníssim- així que per què no portar-lo a casa nostra també? Ja posats a la globalització, doncs aprofitem-la per lo bo i lo dolent...
Els americans acostumen a menjar els pancakes amb "syrup", però per què no provar-los amb melmelada de maduixa, xocolata o sucre? Fins i tot també els podem servir amb una bola de gelat o, si en servim dues a la vagada, podem arribar a posar-hi formatge! Però jo us animo a que ho probe-ho amb el que més us agradi i m'ho digueu!!! Entre tots segur que trobem la recepta perfecte :)
INGREDIENTS:
- 1,5 tasses de farina (millor si és de rebosteria)
- 1 tassa de llet
- 1/3 de tassa d'aigua
- 2 ous
- 1 c/c de sucre o sucre amb vainilla
- 1 pessic de sal
- 3 c/c de llevat sec
PROCEDIMENT
Presteu molta atenció, que amb tants passos us podeu perdre...
1. Poseu tots els ingredients en un recipient fons.
2. Agafeu la batedora o trituradora (o mini-pimer) i prémer el botó fins a que tot estigui barrejat.
3. Escalfeu una paella i passeu-hi un tovalló de paper impregnat d'oli.
4. Amb l'ajuda d'un cullerot aneu fent els pancakes d'un en un. Heu de posar la massa al centre i intentar fer cercles de no més de 4-5 dits (a lo ample) d'amplada.
I ja us les podeu menjar!! Fredes o calentes; soles o farcides; per esmorzar o per berenar; per dinar diferent o fer un sopar amb els amics; com a plat principal o com a postres... només heu de pensar quan us venen més de gust, i ja.
